Πέμπτη, 25 Φεβρουάριος 2010 01:02

Ντοματόσουπα με κόλιαντρο

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(0 ψήφοι)


Ντοματόσουπα με κόλιαντρο


Υλικά:


2 ματσάκια φρέσκο κόλιαντρο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
2 κουτ κύμινο
1 & 1 / 2 κουταλιές της σούπας  πάπρικα
4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες
4 φλιτζάνια νερό
4 κουταλιές της σούπας  τοματοπελτές
πιπέρι καγιέν
αλάτι και πιπέρι
χυμός από 1 λάϊμ


Προετοιμασία:

Δέστε τα μάτσα κορίανδρο φύλλα μαζί με ένα σπάγκο, έτσι ώστε να μπορείτε να το αφαιρέσετε αργότερα. (πλύνετε τον πρώτα)
Σε μία κατσαρόλα με το  ελαιόλαδο, σοτάρετε το κρεμμύδι.
Προσθέστε το σκόρδο, το κύμινο, την πάπρικα.
Προσθέστε τις ντομάτες, την πάστα ντομάτας και το νερό.
Ρίξτε  αλάτι και πιπέρι και το κόλιαντρο.
Σκεπάστε την κατσαρόλα και σιγοβράστε  για περίπου 30 λεπτά.
Αφαιρέστε το κορίανδρο και περάστε την σούπα από  ένα μπλέντερ.
Ρίξτε την σούπα πάλι στην κατσαρόλα και προσθέστε το καγιέν και τον χυμό από το λάιμ.
Όταν η σούπα είναι ζεστή είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Τελευταία επεξεργασία Παρασκευή, 12 Μάρτιος 2010 20:32

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κουνέλι Λαδορίγανη

    Υλικά για 4-6 άτομα * 1 κουνέλι * 4 λεμόνια * 1½ κούπα ελαιόλαδο * ρίγανη * αλάτι * πιπέριΠροετοιμασία Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε το κουνέλι σε μερίδες. Σε μια…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 17045 φορές Περισσότερα...
  • Χταπόδι με σπανάκι

    Χταπόδι με σπανάκι Υλικά1 κιλό χταπόδι βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό  σπανάκι ( φρέσκο) Μισό κιλό  κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισό κιλό  ντομάτες τριμμένες 2 κουταλιές μαϊντανό 2 φλιτζάνια κόκκινο …



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 11108 φορές Περισσότερα...
  • Βασιλόπιτα τσουρέκι

    Βασιλόπιτα τσουρέκιΥλικά * 1¼ κιλό αλεύρι * 8 αυγά * 1½ φλυτζάνι βούτυρο * 1½ φλυτζάνι ζάχαρη * 1 φλυτζάνι γάλα * 1 κουταλάκι αλάτι * 4 κουτ. σούπας μαγιά…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 10463 φορές Περισσότερα...
  • Φασολάδα με άρωμα ανατολής

    Φασολάδα με άρωμα ανατολής Υλικά Μισό κιλό φασόλια ξερά ( μουλιασμένα σε νερό από βραδίς) 2  κρεμμύδια σε ροδέλες 2 Κόκκινες πιπεριές κομμένες σε στικς1  Κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο1…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 8383 φορές Περισσότερα...
  • Κέικ με καρύδια και κανέλα

    Κέικ με καρύδια και κανέλαΥλικά * 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ * 1/4 κουταλάκι αλάτι * 1 κουταλάκι σόδα σκόνη * 1/2 φλυτζάνι…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 5494 φορές Περισσότερα...
  • Χοιρινό Κρασάτο

    Χοιρινό Κρασάτο Υλικά · 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες · 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο· 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ποτηράκι κρασί · αλάτι και πιπέρι Προετοιμασία Σε μία κατσαρόλα …



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 8674 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Ντοματόσουπα με κόλιαντρο