Δευτέρα, 08 Μάρτιος 2010 19:02

Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(16 ψήφοι)

Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά


Υλικά
700 γρ μοσχάρι κομμένο σε κύβους
2  κρεμμύδια
4 καρότα
1 πατάτα μεγάλη
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 σελινόριζα
1 ντομάτα
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
Χυμό λεμονιού
Αλάτι - πιπέρι

Προετοιμασία

Ρίχνουμε  το μοσχάρι  σε νερό που βράζει και σιγοβράζουμε για 40 περίπου λεπτά ή  μέχρι να μαλακώσει. Συχρόνως το ξαφρίζουμε.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά σε κυβάκια.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα  το λάδι μας και όταν  ζεσταθεί  προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μας  και τσιγαρίζουμε ελαφρά.
Όταν μαλακώσουν προσθέτουμε  το κρέας με  τον ζωμό, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό του  λεμόνιου.



tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σαλάτα με τοματίνια & Σπανάκι

    Σαλάτα με τοματίνια & Σπανάκι Υλικά για 2 άτομα 1  χούφτα ντοματίνια 1 χούφτα  φύλλα βασιλικού, 2 χούφτες φύλλα σπανάκι πλυμένο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Ξύδι…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με λαχανικά
    Διαβάστηκε 6561 φορές Περισσότερα...
  • Ζεστός Πουρές Καλαμποκιού

    Ζεστός Πουρές Καλαμποκιού Υλικά: 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαύρο πιπέρι Κρέμα γάλακτος σόγιας Προετοιμασία: Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να ξανθύνει.…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6706 φορές Περισσότερα...
  • Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο

    Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο     Υλικά :   1 λάχανο (1 κιλό περίπου) ¾ φλιτζανιού ρύζι (προτιμήστε το καστανό) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι άνηθο ½ φλιτζάνι λευκό…



    Στην κατηγορία Ρύζι
    Διαβάστηκε 9237 φορές Περισσότερα...
  • Ρολό κιμά με μανιτάρια και μπεϊκον

    Ρολό κιμά με μανιτάρια και μπεϊκονΥλικά για 4 - 6 μερίδες1 / 2 κιλό μοσχαρίσιος Κιμάς75 γρ ψίχα  ψωμιού1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο125 γρ ι μανιτάρια κομμένα σε φέτες2 αυγά, ελαφρά…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6682 φορές Περισσότερα...
  • Πένες φούρνου με κοτόπουλο

    Υλικά για 4 άτομα * 500 γρ. πένες * 300 γρ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους * 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο * 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη * 100 γρ.…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6439 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα με μήλο & Μπρόκολο

    Σούπα με μήλο & Μπρόκολο Υλικά:1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο2 φλιτζάνια μπρόκολο ψιλοκομμένο3 / 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι,1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους3 φλιτζάνια…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 7080 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά