Δευτέρα, 08 Μάρτιος 2010 19:02

Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(16 ψήφοι)

Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά


Υλικά
700 γρ μοσχάρι κομμένο σε κύβους
2  κρεμμύδια
4 καρότα
1 πατάτα μεγάλη
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 σελινόριζα
1 ντομάτα
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
Χυμό λεμονιού
Αλάτι - πιπέρι

Προετοιμασία

Ρίχνουμε  το μοσχάρι  σε νερό που βράζει και σιγοβράζουμε για 40 περίπου λεπτά ή  μέχρι να μαλακώσει. Συχρόνως το ξαφρίζουμε.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά σε κυβάκια.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα  το λάδι μας και όταν  ζεσταθεί  προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μας  και τσιγαρίζουμε ελαφρά.
Όταν μαλακώσουν προσθέτουμε  το κρέας με  τον ζωμό, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό του  λεμόνιου.



tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Μουσταλευριά

    ΜουσταλευριάΥλικά * 5 ποτήρια του νερού βρασμένο μούστο * 1 ποτήρι του νερού αλεύρι * κανέλα * σουσάμι * ψιλοκομμένο καρύδιΠροετοιμασία Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το βρασμένο…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά