Δευτέρα, 08 Μάρτιος 2010 19:02

Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(16 ψήφοι)

Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά


Υλικά
700 γρ μοσχάρι κομμένο σε κύβους
2  κρεμμύδια
4 καρότα
1 πατάτα μεγάλη
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 σελινόριζα
1 ντομάτα
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
Χυμό λεμονιού
Αλάτι - πιπέρι

Προετοιμασία

Ρίχνουμε  το μοσχάρι  σε νερό που βράζει και σιγοβράζουμε για 40 περίπου λεπτά ή  μέχρι να μαλακώσει. Συχρόνως το ξαφρίζουμε.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά σε κυβάκια.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα  το λάδι μας και όταν  ζεσταθεί  προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μας  και τσιγαρίζουμε ελαφρά.
Όταν μαλακώσουν προσθέτουμε  το κρέας με  τον ζωμό, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό του  λεμόνιου.



tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κόκκινη σούπα με κουνουπίιδι

    Κόκκινη σούπα με κουνουπίιδιΥλικά για 4 άτομα:50 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη1 κουνουπίδι πλυμένο και κομμένο σε μπουκέτακια1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κονσέρβα κονκασέ τομάτες1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέΜισό λίτρο ζωμός λαχανικώνΜαύρο πιπέριΜοσχοκάρυδοΠιπέρι…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5718 φορές Περισσότερα...
  • Ριζότο Θαλασσινών

    Ριζότο ΘαλασσινώνΥλικά 1 φλιτζάνι ρύζι 200 γρ Μύδια 200 γρ Χταπόδι  βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια 200 γρ Γαρίδες καθαρισμένες 400 γρ Καλαμάρια καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια 1 μεγάλο…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 8574 φορές Περισσότερα...
  • Λαγός με σάλτσα

    Υλικά * 1 λαγός μετρίου μεγέθους * 4 φετούλες μπέικον * 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο * 2 κουτ. σούπας αλεύρι * 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα * 1 κουτί ντομάτα ψιλοκομμένη…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7838 φορές Περισσότερα...
  • Κέικ με καρύδια και κανέλα

    Κέικ με καρύδια και κανέλαΥλικά * 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ * 1/4 κουταλάκι αλάτι * 1 κουταλάκι σόδα σκόνη * 1/2 φλυτζάνι…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 5522 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα από πράσο και πατάτες

    Σούπα από πράσο και πατάτεςΥλικά:300 γρ πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους.1 μεγάλο πράσο (το λευκό κομμάτι) κομμένο σε ροδέλες1 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη σελινόριζα4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών1 μικρό κρεμμύδι,…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6542 φορές Περισσότερα...
  • Γαύρος λαδορίγανη στο φούρνο

    Γαύρος λαδορίγανη στο φούρνο · 1 κιλό γαύρους · 1/2 φλυτζάνι λάδι · 1 λεμόνι · ρίγανη · αλάτι, πιπέρι ΠροετοιμασίαΑφαιρείτε τα κεφάλια απο τους γαύρους και τους καθαρίζετεΤους πλένουμε…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 7048 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά