Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010 02:17

Φασολάδα με άρωμα ανατολής

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(7 ψήφοι)

Φασολάδα με άρωμα ανατολής


Υλικά


Μισό κιλό φασόλια ξερά ( μουλιασμένα σε νερό από βραδίς)

2  κρεμμύδια σε ροδέλες

2 Κόκκινες πιπεριές κομμένες σε στικς

1  Κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο

1 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο

2 κουταλιές της σούπας τοματοπελτές

Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι



Προετοιμασία



Σουρώνουμε  το νερό απο τα φασόλια και τα ξεπλένουμε  καλά .

Τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και αλλάζουμε το νερό τους.

Επαναλαμβάνουμε και σουρώνουμε τα φασόλια από το νερό τους.

Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε  τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ελαφρά

Προσθέτουμε τα φασόλια καλύπτουμε με νερό και αφήνουμε  τη φασολάδα να σιγοβράσει για 20 λεπτά και προσθέτουμε  τον πελτέ.

Αλατοπιπερώνουμε ρίχνουμε το κύμινο και το μπούκοβο και σιγοβράζουμε τη φασολάδα μέχρι τα φασόλια να είναι έτοιμα.

Σερβίρεται ζεστή.

tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Ρεβυθοκεφτέδες

    Υλικά για 4 άτομα * 200 γρ. ρεβύθια * 1 κουταλάκι σόδα φαγητού * 1 κρεμμύδι τριμμένο * 2 κουταλάκια μαϊντανό * 1 κουταλάκι κύμινο * 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Φασολάδα με άρωμα ανατολής