Σάββατο, 13 Μάρτιος 2010 01:44

Συκώτι κρασάτο (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(20 ψήφοι)

Συκώτι κρασάτο του πόμονα


Υλικά για 4 μερίδες



1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο
4 μεσαία κρεμμύδια
1 ποτήρι κρασί κόκκινο
Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
Μπούκοβο
Αλάτι
Πιπέρι


Προετοιμασία



Κόβουμε στο συκώτι μας σε κύβους , μεγέθους μιας μπουκιάς.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες.
Σε μία βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε χαμηλή θερμοκρασία και ρίχνουμε τα κρεμμύδια να τσιγαριστούν αργά μέχρι να μαλακώσουν.
Ρίχνουμε το συκώτι και τσιγαρίζουμε όλα τα υλικά μας για 2-3 λεπτά ακόμη.
Σβήνουμε με το κρασί μας και προσθέτουμε την ρίγανη και τα μπαχαρικά μας και όσο αλάτι θέλουμε.
Προσθέτουμε ένα ένα ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να πιει όλα τα υγρά του.
Συνοδεύεται τέλεια με πουρέ πατάτας.


Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 13 Μάρτιος 2010 01:51

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Αντίδια τυλιγμένα σε ζαμπόν
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)

    Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)Υλικά για 24 DumplingsΓια την ζύμη:* 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις* 1 και 1 / 4 φλιτζάνια κρύο νερό* 1 / 4 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΓια…



    Στην κατηγορία Διάφορα
    Διαβάστηκε 18833 φορές Περισσότερα...
  • Μπρόκολο ογκρατέν

    Μπρόκολο ογκρατέν     Υλικά για 4 μερίδες:   1 κιλό μπρόκολο σε φουντίτσες 3 κουτ. της σούπας κορν φλάουρ ½  λίτρο γάλα light 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 150 γραμ.…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 8449 φορές Περισσότερα...
  • Ντάκος με βασιλικό

    Ντάκος με βασιλικόΥλικά παξιμάδια (ντάκοι) ντομάτα φρέσκια τριμμένη ελαιόλαδο μυζήθρα φρέσκια ή φέτα σπασμένη σε κομμάτια (τριμμένη) Βασιλικός φρέσκος (φύλλα) αλάτι Προετοιμασία Περνάμε τους ντάκους μας γρήγορα κάτω από την…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 5750 φορές Περισσότερα...
  • Ντοματόσουπα με δαμάσκηνα

    Ντοματόσουπα με δαμάσκηναΥλικά για 4 άτομα: 450 γρ κόκκινα δαμάσκηνα χωρίς το κουκούτσι 450 γρ ντομάτες, κομμένες χωρίς τους σπόρους. 100 ml χυμός τομάτας. 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Μισό λίτρο…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5030 φορές Περισσότερα...
  • Ντιπ Αγκινάρας

      Υλικά 400 γρ ψιλοκομμένες καρδιές αγκινάρας200 γρ παρμεζάνα250 γρ τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου100 γρ μαγιονέζα1 / 2, κουταλάκι του γλυκού άνηθο 1 / 4, κουταλάκι του γλυκού σκόρδο…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά διαφορα
    Διαβάστηκε 6856 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα με ζυμαρικά Fusilli και λιαστή ντομάτα

    Σαλάτα με ζυμαρικά Fusilli και λιαστή ντομάταΥλικά1  κιλό Fusilli  βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά  μουστάρδα Ντιζόν6 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας νερό 2…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με ζυμαρικά
    Διαβάστηκε 7531 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr