Ψωμαλιάδα (Σκορδαλιά με ψωμί)
Υλικά
- 300γραμ. ψίχα από ψωμί
- 6 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένο στο γουδί
- 1\2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- αλάτι
- ξύδι
Προετοιμασία
Μουσκεύουμε την ψίχα σε νερό με ξύδι
Τη στύβουμε πολυ καλά
Προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι και το λάδι και τα ανακατεύουμε καλά.