Δευτέρα, 12 Απρίλιος 2010 15:01

Κοτόπουλο με μανιτάρια και κολοκυθάκια

Από τον/την Thanasakis
Βαθμολόγησε την συνταγή
(11 ψήφοι)

Κοτόπουλο με μανιτάρια και κολοκυθάκια

 

 

 

Υλικά  για 4 άτομα:

 

2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα  κομμένα σε κύβους

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Μισό ποτηράκι λευκό κρασί

4 κολοκυθάκια

250 γραμ. μανιτάρια φρέσκα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

4 ντομάτες φρέσκιες κομμένες σε κύβους

1 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένος βασιλικό

αλάτι και  πιπέρι

 

 

Προετοιμασία :

 

Ζεσταίνουμε 2 κουτ. σούπας λάδι σε αντικολλητικό σκεύος, σοτάρουμε ελαφρώς το κοτόπουλο και σβήνουμε με το κρασί.

Παράλληλα, κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια σε φέτες και τα προσθέτουμε στο κοτόπουλο μαζί με τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τον βασιλικό, αλάτι και πιπέρι.

Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 40 λεπτά περίπου και λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε 2 κουταλίες της σούπας λάδι.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα

    Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα Υλικά 1 κιλό  κιμά Ψίχα ψωμιού (4-5 φέτες) 2 ντομάτες τριμμένες 2 αβγά Μισό κρεμμύδι τριμμένο ρίγανη αλάτι πιπέρι Φέτα σε κομμάτια με μήκος όσο τα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7229 φορές Περισσότερα...
  • Πράσα με πατάτες ογκρατέν

    Υλικά για 4 - 6 άτομα * 1 κουτ. της σούπας βούτυρο * 1 κιλό πράσα * 1/2 κιλό πατάτες * 2 αυγά * 50 γρ. παρμεζάνα * αλάτι, πιπέριΓια…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 5815 φορές Περισσότερα...
  • Μοσχάρι με κριθαράκι στο φούρνο

    Μοσχάρι με κριθαράκι στο φούρνο · 1 κιλό μοσχάρι · 1/2 πακέτο κριθαράκι · 3 φρέσκιες ντομάτες · 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6168 φορές Περισσότερα...
  • Αγριογούρουνο με δαμάσκηνα

    Υλικά * 1½ κιλό κρέας αγριογούρουνου * 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο * 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα * 1½ φλυτζάνι κόκκινο κρασί * 1 φλυτζάνι χυμός πορτοκαλιού * 1/2 κιλό δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 9468 φορές Περισσότερα...
  • Γεμιστά

    Γεμιστά Υλικά 1 ποτήρι του νερού ρύζι 2 μεγάλα κρεμμύδια 6 μέτριες  ντομάτες (ίδιο μέγεθος) 6 μέτριες πιπεριές (ίδιο μέγεθος) 2 φλιτζάνια Ελαιόλαδο Ρίγανη 1 κουταλάκι αλάτι και μία πιπέρι…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 6009 φορές Περισσότερα...
  • Φασολάδα με άρωμα ανατολής

    Φασολάδα με άρωμα ανατολής Υλικά Μισό κιλό φασόλια ξερά ( μουλιασμένα σε νερό από βραδίς) 2  κρεμμύδια σε ροδέλες 2 Κόκκινες πιπεριές κομμένες σε στικς1  Κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο1…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 7620 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Αγκιναρόπιτα

    ΑγκιναρόπιταΥλικά για 6 * 2 κιλά καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα * 1 φλυτζάνι τυρί φέτα τριμμένη * 1/2 φλυτζάνι μυρωδικά (όπως άνηθο, μέντα, μαϊντανό ψιλοκομμένο) * 1 ματσάκι φρέσκα…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Πουλερικά-Κοτόπουλο με μανιτάρια και κολοκυθάκια