Πέμπτη, 15 Απρίλιος 2010 18:07

Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(11 ψήφοι)

Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

Υλικά :

 

800 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε κύβους

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ποτηράκι λευκό κρασί

1 μαρούλι ψιλοκομμένο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο

Μισό  ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Λίγο αλάτι και πιπέρι

1 αυγό

Χυμό από ένα  λεμόνι

 

 

Προετοιμασία

 

Σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι με 1 κουταλιά λάδι.

 

Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα σοτάρουμε για 3 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί.

 

Προσθέτουμε  το μαρούλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, τον μαϊντανό στην κατσαρόλα μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό.

 

Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά και μείνουν με την σάλτσα τους, χτυπάτμε  το αυγό με το λεμόνι και αυγοκόβουμε το φαγητό.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Πατατοκεφτέδες

    Πατατοκεφτέδες Υλικά· 1 1/2 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομένες σε κυβάκια· 3 αυγά · 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο · 1 κούπα κίτρινο τυρί  τριμμένο · 2 κρεμμύδια  ψιλοκομμένα · αλεύρι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με πατάτες
    Διαβάστηκε 7597 φορές Περισσότερα...
  • Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφι

    Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφιΥλικά * 1 πακέτο φύλλο καταΐφι * 400 γρ. κασέρι κομμένο σε μικρά μικρά φετάκια * 1 κεσεδάκι γιαούρτι των 200 γρ. * 1 λίτρο γάλα *…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 6096 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι Satay

    Αρνάκι  SatayΥλικά 4 μερίδες * 600g  αρνακί  κομμένο σε λεπτές λωρίδες * 2 κουτ. λάδι * 3 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες * 1 / 2 φλιτζάνι σάλτσα satay (έτοιμη) ή…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 3802 φορές Περισσότερα...
  • Τυροψωμάκια

    Υλικά1 πακέτο μαργαρίνη1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 gr)1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500gr)1 μπολ διάφορα τυριά τριμμένα (π.χ. γκούντα, ένταμ, γραβιέρα, φέτα κλπ)ΠροετοιμασίαΑφήνουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 5595 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόσουπα (Σούπα με κοτόπουλο) με καλαμπόκι

    Κοτόσουπα (Σούπα με κοτόπουλο) με καλαμπόκιΥλικά για 4 - 6 μερίδες 3 κουταλιές λάδι ( ελαιόλαδο για εμάς τους Έλληνες)2 Μέτρια κρεμμύδια σε φέτες4 κοτσάνια σέλινο κομμένο σε φέτες1 3…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5735 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι με κριθαράκι στο φούρνο

    Αρνάκι με κριθαράκι στο φούρνο · 1 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες· 1/2 πακέτο κριθαράκι · 3 φρέσκιες ντομάτες · 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 6 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 5376 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Λαχανικά-Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ