Πέμπτη, 15 Απρίλιος 2010 18:07

Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(11 ψήφοι)

Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

Υλικά :

 

800 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε κύβους

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ποτηράκι λευκό κρασί

1 μαρούλι ψιλοκομμένο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο

Μισό  ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Λίγο αλάτι και πιπέρι

1 αυγό

Χυμό από ένα  λεμόνι

 

 

Προετοιμασία

 

Σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι με 1 κουταλιά λάδι.

 

Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα σοτάρουμε για 3 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί.

 

Προσθέτουμε  το μαρούλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, τον μαϊντανό στην κατσαρόλα μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό.

 

Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά και μείνουν με την σάλτσα τους, χτυπάτμε  το αυγό με το λεμόνι και αυγοκόβουμε το φαγητό.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κέικ με σοκολάτα κουβερτούρα

    Κέικ με σοκολάτα κουβερτούραΥλικά * 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 180 γρ. ζάχαρη * 2 αυγά * 1 γιαούρτι των 200 γρ. * 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 7806 φορές Περισσότερα...
  • Κοτοσαλάτα

    Κοτοσαλάτα Υλικά 1 κοτόπουλο βρασμένο1/4 κασέρι 1/4 ζαμπόν ( ή τσιγαρισμένο μπέϊκον)2 πιπεριές μαγιονέζα λίγος μαϊντανός Προετοιμασίαόταν  κρυώσει το κοτόπουλο το  ξεψαχνίζουμε και το κόβουμε σε  μικρά κομμάτια (κύβους)Ψιλοκόβουμε το…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με κρέας
    Διαβάστηκε 8599 φορές Περισσότερα...
  • Τυρί Ricotta με καφέ & ρούμι

    Τυρί Ricotta με καφέ & ρούμιΥλικά 350 γρ  Ricotta ( αν δεν μπορείτε να βρείτε χρησιμοποιήστε ανθότυρο η cottage cheese)175 γρ ζάχαρη άχνη1 / 4 φλιτζανιού φρεσκοτριμμένο μαύρο καφέ1 /…



    Στην κατηγορία Κρέμες
    Διαβάστηκε 6310 φορές Περισσότερα...
  • Σουτζουκάκια

    Σουτζουκάκια Υλικά Για τα σουτζουκάκια · 1/2 κιλό κιμά (ανάμικτος ή οτι άλλο σας αρέσει)· 1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο· 1 αυγό · 2 φέτες ψωμί μουσκεμένο · 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 8561 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα Κουνουπίδι με καρότο

    Σούπα Κουνουπίδι με καρότο Υλικά για 4 άτομα 600 γρ. κουνουπίδι5 κουταλιές βούτυρο4 κουταλιές αλεύρι150 ml γάλα πλήρες400 ml ζωμός κοτόπουλου ή Βοδινού100 ml κρέμα γάλακτος100 γρ. καρότο  κομμένο σε…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5727 φορές Περισσότερα...
  • Πανετόνε (ιταλική βασιλόπιτα)

    Πανετόνε (ιταλική βασιλόπιτα) Υλικά * 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 100 γρ. μαργαρίνη * 1½ κουταλάκι γλυκού μαγιά * 1½ κουταλάκι γλυκού αλάτι * 50 γρ. ζάχαρη…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 10344 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Λαχανικά-Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ