Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 17:52

Ριζότο με γαρίδες ή καραβίδες και λαχανικά

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(0 ψήφοι)

Υλικά :

200 γραμ. ρύζι μαύρο
1 μικρό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 πιπεριά κόκκινη
1 καρότο
Μισή κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
10 -12 γαρίδες ή καραβίδες μέτριες χωρίς κέλυφος


Προετοιμασία :

Βράζουμε πρώτα τις γαρίδες σε λίγο αλατισμένο νερό και όταν είναι έτοιμες τις βγάζουμε από το νερό με τρυπητή κουτάλα.
Μέσα σ’ αυτό το νερό ρίχνουμε όλα τα λαχανικά κομμένα σε κομματάκια, το ελαιόλαδο και το ρύζι (προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη αν χρειαστεί)  να βράσουν όλα μαζί  για 15-20 λεπτά.
Λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε  τις γαρίδες ή καραβίδες, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
Γαρνίρουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε.

Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 18:02

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

    Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο Υλικά · 1  κοτόπουλο σε μερίδες  (1 κιλό) · 4 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι · 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 1 λεμόνι · αλάτι και…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7155 φορές Περισσότερα...
  • Vegan Pυζόγαλο με σοκολάτα (νηστίσιμο)

    Vegan Pυζόγαλο με σοκολάτα (νηστίσιμο)Υλικά για 4 μερίδες:200 γραμμάρια  σοκολάτας υγείας σπασμένη σε κομμάτια1 λίτρο γάλα σόγιας2 κουταλιές ζάχαρη1/4 κουταλιού  του γλυκού κανέλα1 βανίλια1 φλιτζάνι ρύζι Προετοιμασία:Ζεσταίνουμε το γάλα σόγιας…



    Στην κατηγορία Γλυκά με Σοκολατα
    Διαβάστηκε 7397 φορές Περισσότερα...
  • Χταποδάκι κρασάτο

    Χταποδάκι κρασάτο Υλικά για 6 άτομα 2 κιλά χταπόδι καθαρισμένο,πλυμένο και στραγγισμένο 1 φλυντζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλυντζάνι ξίδι απο κόκκινο κρασί 1 φλυντζάνι κόκκινο κρασί 1 κοφτή κουταλιά σούπας ζάχαρη…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6470 φορές Περισσότερα...
  • Σκορδόψωμο

    Υλικά για 4 άτομα * 4 φέτες ψωμί * 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο * 1 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη * 1 κουταλάκι γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό Πρώτος Τρόπος Προετοιμασίας…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 8550 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές

    Υλικά * 2 μέτριες πράσινες πιπεριές * 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά * 1 μέτρια κίτρινη πιπεριά * 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο * 1½ κουταλιά μαργαρίνη * 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 5327 φορές Περισσότερα...
  • Φακές σούπα

    Υλικά για 4 - 6 μερίδες½ κιλό φακές2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο φιλοκομμένες1 - 2 φύλλα δάφνης2 ντομάτες ψιλοκομμένες1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι ΠροετοιμασίαΑφού καθαρίσουμε τις φακές τις…



    Στην κατηγορία Όσπρια
    Διαβάστηκε 9566 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Χοιρινό Φρικασέ

    Χοιρινό Φρικασέ Υλικά · 1 κιλό χοιρινό σε μερίδες· 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο · 2 μαρούλια ψιλοκομμένα · 1 κρεμμύδι  ψιλοκομμένο · 1/2 ματσάκι φύλλα σέλινου · 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Ριζότο με γαρίδες ή καραβίδες και λαχανικά