Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 17:52

Ριζότο με γαρίδες ή καραβίδες και λαχανικά

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(0 ψήφοι)

Υλικά :

200 γραμ. ρύζι μαύρο
1 μικρό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 πιπεριά κόκκινη
1 καρότο
Μισή κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
10 -12 γαρίδες ή καραβίδες μέτριες χωρίς κέλυφος


Προετοιμασία :

Βράζουμε πρώτα τις γαρίδες σε λίγο αλατισμένο νερό και όταν είναι έτοιμες τις βγάζουμε από το νερό με τρυπητή κουτάλα.
Μέσα σ’ αυτό το νερό ρίχνουμε όλα τα λαχανικά κομμένα σε κομματάκια, το ελαιόλαδο και το ρύζι (προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη αν χρειαστεί)  να βράσουν όλα μαζί  για 15-20 λεπτά.
Λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε  τις γαρίδες ή καραβίδες, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
Γαρνίρουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε.

Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 18:02

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Μπισκότα με βερίκοκα και καρύδα

    Μπισκότα με βερίκοκα και καρύδαΥλικά:200 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης100 γραμμάρια ουίσκι 80 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη λιωμένη100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα μουλιασμένα και κομμένα σε κυβάκια50 γραμμάρια νιφάδες καρύδας8 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Κουλουράκια
    Διαβάστηκε 5741 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο πικάντικο με λαχανικά

    Υλικά για 4 - 6 άτομα * 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες * 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά μπαστουνάκια * 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μικρά μπαστουνάκια * 1…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 5496 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα με Μπρόκολο και πάπρικα

    Σούπα με Μπρόκολο και πάπρικαΥλικά για 4 άτομα:1 μέτριο μπρόκολο1 κρεμύδι2 φλιτζάνια νερό1 κύβος ζωμού λαχανικών2 κουταλιές της σούπας πάστα πάπρικαςΑλάτι & πιπέριΠροετοιμασία: Πλύνετε το μπρόκολο.Κόψτε το κοτσάνι σε κομμάτια…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5585 φορές Περισσότερα...
  • Club sandwich

    Club sandwichΥλικά για 4 άτομα12 μεγάλες φέτες λευκό ψωμί για τόστ , φρυγανίσμενο ελαφρά (κρατήστε το ζεστό)275 γρ Ζαμπόν η γαλοπούλα βραστή σε λεπτές φέτεςΑλάτι και πιπέρι4 μεγάλα φύλλα μαρουλιού4…



    Στην κατηγορία Διάφορα
    Διαβάστηκε 7991 φορές Περισσότερα...
  • Αυγολέμονο

    Αυγολέμονο Υλικά1 αυγόΧυμός από 2 λεμόνια1 κουταλιά αλεύρι½ κουταλιά βούτυροαλάτι Προετοιμασία Χτυπάμε  το αβγό με λίγο νερό και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, και τα υπόλοιπα υλικά. Τα βάζουμε  σε ένα…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 6398 φορές Περισσότερα...
  • Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφι

    Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφιΥλικά * 1 πακέτο φύλλο καταΐφι * 400 γρ. κασέρι κομμένο σε μικρά μικρά φετάκια * 1 κεσεδάκι γιαούρτι των 200 γρ. * 1 λίτρο γάλα *…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 6096 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Κοτόπουλο Tikka Masala

    Κοτόπουλο Tikka MasalaΥλικά για 4 μερίδεςΓια την Μαρινάτα * 500 γρ στήθος κοτοπούλου καθαρισμένο απο πέτσα και κόκκαλα * 1 / 2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 3 κουταλίες της σούπας πελτέ…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Ριζότο με γαρίδες ή καραβίδες και λαχανικά