Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 18:20

Μακαρόνια με πιπεριές μανιτάρια & εστραγκόν

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(1 ψήφος)

Υλικά


300 γρ. μακαρόνια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
1 πράσινη & 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες σε κύβους
1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη
1 κουτ. γλυκού εστραγκόν
Αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία


Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τη ντομάτα, το εστραγκόν, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε τα λαχανικά να ψηθούν (αν χρειαστεί ρίχνουμε και λίγο νερό)
Μόλις τα λαχανικά μαλακώσουν προσθέτουμε και τα μακαρόνια, ανακατεύοντας ώστε να αναμιχθούν καλά με τα λαχανικά
4 μερίδες









Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 18:22

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Tαλιατέλες Σισιλιέν
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

    Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα Υλικά 800 γρ. χοιρινό από κιλότο1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο4 κυδώνια κομμένα σε φέτες2 κουταλιές αλεύρι1/2 κουταλιά ντομάτα πελτέχυμός από ένα πορτοκάλι70 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο1/2…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7010 φορές Περισσότερα...
  • Μπεκρή Μεζέ

    Μπεκρή Μεζέ · 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια μικρά · 3 μπαχάρια · 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ½ φλυτζ. λάδι · 1 φύλλο δάφνης · 1 κουταλάκι μουστάρδα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 8062 φορές Περισσότερα...
  • Coq au vin (κοτόπουλο κρασάτο)

    Coq au vin (κοτόπουλο κρασάτο)Υλικά για 6 Μερίδες * 6 - 9 μπούτια  κοτόπουλου χωρίς κόκαλα με το δέρμα τους * 4 φέτες  μπέικον - κομμένες σε τετράγωνα * 1…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 8190 φορές Περισσότερα...
  • Ζύμη για τάρτες

    Υλικά * 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 2/3 φλυτζανιού του τσαγιού φρέσκο βούτυρο * 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι * 6 κουταλιές σούπας νερόΠροετοιμασίαΚοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 6131 φορές Περισσότερα...
  • Τυρομπισκοτάκια

    Υλικά * 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 100 γρ. μαργαρίνη * 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα * 2 κουταλιές νερό * λίγο σουσάμι Προετοιμασία Χτυπάμε στο μίξερ το…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 5549 φορές Περισσότερα...
  • Μύδια Σαγανάκι

      Υλικά 15-20 μύδια 1/3 φλιτζάνι λάδι 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ κομματάκια φέτα   Προετοιμασία Καθαρίζουμε τα μύδια πολύ καλά από τα…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 8637 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Ζυμαρικά-Ζυμαρικά με λαχανικά-Μακαρόνια με πιπεριές μανιτάρια & εστραγκόν