Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 18:20

Μακαρόνια με πιπεριές μανιτάρια & εστραγκόν

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(1 ψήφος)

Υλικά


300 γρ. μακαρόνια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
1 πράσινη & 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες σε κύβους
1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη
1 κουτ. γλυκού εστραγκόν
Αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία


Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τη ντομάτα, το εστραγκόν, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε τα λαχανικά να ψηθούν (αν χρειαστεί ρίχνουμε και λίγο νερό)
Μόλις τα λαχανικά μαλακώσουν προσθέτουμε και τα μακαρόνια, ανακατεύοντας ώστε να αναμιχθούν καλά με τα λαχανικά
4 μερίδες









Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 18:22

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Tαλιατέλες Σισιλιέν
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σπαγγέτι με σάλτσα καρότο

    Υλικά για 4 άτομα * 1/2 κιλό μακαρόνια σπαγγέτι Νο 6 * 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες * 1 μεγάλο κρεμύδι ξερό, ψιλοκομμένο * 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη * 5…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7570 φορές Περισσότερα...
  • Πουρές Μελιτζάνας

    Πουρές Μελιτζάνας Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 2 Κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο Αλάτι 1 Σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 4 Κουταλιές Ελαιόλαδο Προετοιμασία Ψήνουμε  τις μελιτζάνες στον φούρνο και τις ξεφλουδίζουμε. Τις βάζουμε  σε…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7524 φορές Περισσότερα...
  • Τάρτα με Μπρι (Brie)

    Τάρτα με Μπρι (Brie)Υλικά για 4-6 Μερίδες175 γρ  ζύμη για τάρτες115 γρ  Brie (χώρις την πέτσα του )425 ml  κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι του γλυκού  κρόκο ( saffron )1 / 2…



    Στην κατηγορία Διάφορα
    Διαβάστηκε 10984 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο κρασάτο

    Υλικά για 4 άτομα * 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα * 1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες * 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε φετούλες * 1 κρεμμύδι…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 6380 φορές Περισσότερα...
  • Αμερικάνικη Πατατοσαλάτα

    Αμερικάνικη ΠατατοσαλάταΥλικά για 4 άτομα1 / 2 κιλό βρασμένες πατάτες , κομμένες σε φέτες1 / 2 φλιτζάνι Μαγιονέζα1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι2 κουταλιές…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με πατάτες
    Διαβάστηκε 7498 φορές Περισσότερα...
  • Ντοματόσουπα με δαμάσκηνα

    Ντοματόσουπα με δαμάσκηναΥλικά για 4 άτομα: 450 γρ κόκκινα δαμάσκηνα χωρίς το κουκούτσι 450 γρ ντομάτες, κομμένες χωρίς τους σπόρους. 100 ml χυμός τομάτας. 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Μισό λίτρο…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 4890 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Brunswick stew (Αμερικάνικο στιφάδο)

    Brunswick stew (Αμερικάνικο στιφάδο) Ένα τυπικό στιφάδο από τις νοτιοανατολικές ηνωμένες πολιτείες Υλικά για 4 - 6 μερίδες4 κουταλιές της σούπας Βούτυρο8 κομμάτια κοτόπουλο1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες1 πράσινη…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Ζυμαρικά-Ζυμαρικά με λαχανικά-Μακαρόνια με πιπεριές μανιτάρια & εστραγκόν