Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 18:20

Μακαρόνια με πιπεριές μανιτάρια & εστραγκόν

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(1 ψήφος)

Υλικά


300 γρ. μακαρόνια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
1 πράσινη & 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες σε κύβους
1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη
1 κουτ. γλυκού εστραγκόν
Αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία


Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τη ντομάτα, το εστραγκόν, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε τα λαχανικά να ψηθούν (αν χρειαστεί ρίχνουμε και λίγο νερό)
Μόλις τα λαχανικά μαλακώσουν προσθέτουμε και τα μακαρόνια, ανακατεύοντας ώστε να αναμιχθούν καλά με τα λαχανικά
4 μερίδες









Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 18:22

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Tαλιατέλες Σισιλιέν
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Βασιλόπιτα τσουρέκι γεμιστό χωρίς αυγά

    Βασιλόπιτα τσουρέκι γεμιστό χωρίς αυγάΥλικά * 50 γρ. μαγιά φρέσκια * 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα * 125 γρ. βούτυρο μαλακό αλατισμένο * 1/2 κουταλάκι αλάτι * 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 6352 φορές Περισσότερα...
  • Φασολάδα με λουκάνικα και μπέικον

    Υλικά για 6 άτομα * 1 κιλό φασόλια ξερά * 2 καρότα κομμένα σε φέτες * 100 γρ. σέλινο ψιλοκομμένο * 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο * 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 10591 φορές Περισσότερα...
  • Μοσχάρι Βραστό

    Μοσχάρι Βραστό Υλικά · 1 κιλό κιλότο μοσχάρι · 5 κρεμμύδια μικρά · 4 καρότα · 2 ρίζες σέλινο · λίγο ελαιόλαδο· αλάτι και πιπέρι Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6934 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

    Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο Υλικά · 1  κοτόπουλο σε μερίδες  (1 κιλό) · 4 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι · 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 1 λεμόνι · αλάτι και…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7431 φορές Περισσότερα...
  • Γεμιστά

    Γεμιστά Υλικά 1 ποτήρι του νερού ρύζι 2 μεγάλα κρεμμύδια 6 μέτριες  ντομάτες (ίδιο μέγεθος) 6 μέτριες πιπεριές (ίδιο μέγεθος) 2 φλιτζάνια Ελαιόλαδο Ρίγανη 1 κουταλάκι αλάτι και μία πιπέρι…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 6878 φορές Περισσότερα...
  • Κολοκυθάκια Γεμιστά

    Κολοκυθάκια ΓεμιστάΥλικά3-4 ντομάτες1 ½ κιλό κολοκυθάκια1 φλιτζάνι ελαιόλαδο½ φλιτζάνι ρύζι1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο1 μέτριο κρεμμύδι2 αβγάΧυμός από 2 λεμόνιαμαϊντανόαλάτι, πιπέριανάλογο νερόΠροετοιμασίαΚόβουμε μια λεπτή φέτα από τα κολοκυθάκια…



    Στην κατηγορία Ρύζι
    Διαβάστηκε 5736 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Ρεβιθόψωμο

    ΡεβιθόψωμοΥλικά100 γρ  αλεύρι απο ρεβίθια150 γραμμάρια λευκό αλεύρι5 γραμμάρια νωπής μαγιά 110 ml νερό1 της σούπας μέλι5 γρ αλάτι50 γρ προζύμι Προετοιμασία   Διαλύουμε την μαγιά   και το μέλι…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Ζυμαρικά-Ζυμαρικά με λαχανικά-Μακαρόνια με πιπεριές μανιτάρια & εστραγκόν