Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka) - Συνταγη - Συνταγες Μαγειρικης
Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 12:44

Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka) (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(7 ψήφοι)


Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka)



Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
4 μερίδες

Υλικά

50 γρ βούτυρο
1 παχία φέτα ζαμπόν, σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας πουρέ τομάτας
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
5 κουταλιές κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας βότκα
350 γρ Πένες Ριγκάτε
αλάτι και πιπέρι

 

Προετοιμασία

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το ζαμπόν, το πουρέ ντομάτας  και το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και τσιγαρίζουμε αναδεύοντας κατά διαστήματα, για περίπου  10 λεπτά.
Προσθέστε την κρέμα και την βότκα και μαγειρέψτε μέχρι η  βότκα να εξατμιστεί.

Βράστες τις πένες με  αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente, σουρόστε  και σερβίρετε στα πίατα. Ρίξτε την σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά και σερβίρετε τις πένες ζεστές.

 

Φωτογραφία απο babbagecabbage

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 08 Δεκέμβριος 2009 12:10

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.



2 Σχόλια

  • Link Σχολίου tzoumtrialarilaro Πέμπτη, 24 Δεκέμβριος 2009 12:46 καταχωρήθηκε από tzoumtrialarilaro

    Την έφτιαξα σε κάτι φίλους από την Ρωσία.
    Μου είπαν ότι τους άρεσε αλλά με συμβούλεψαν να μην σπαταλάω την vodka :D

    Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.
  • Link Σχολίου Kostantinos Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 16:16 καταχωρήθηκε από Kostantinos

    Τέλεια συνταγή, προσωπικά τόλμησα με λίγο παραπάνω βότκα ;)

    Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σκαλτσούνια πατάτας με σπανάκι

    Υλικά για 40 σκαλτσούνια Για τη ζύμη 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό αλεύρι 3 αυγά αλάτι ελαιόλαδο Για τη γέμιση 300 γρ σπανάκι 120 γρ ρικότα 50 γρ φρέσκο κρεμμυδάκι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 4458 φορές Περισσότερα...
  • Μπιφτέκια στη Σχάρα

    Μπιφτέκια στη Σχάρα Υλικά 800 γρ. κιμάς 1 – 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 αυγό 2 –3 κουταλιές μαϊντανό Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία Βάζουμε  τον κιμά με  τον μαϊντανό και το…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7928 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα με μάραθο & σέλινο

    Σούπα με μάραθο & σέλινοΥλικά:2 κουταλιές της σούπας σπόρους μάραθου σε σκόνη1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 ρίζα μάραθου  ψιλοκομμένη ( κρατήστε τα φύλλα για την γαρνιτούρα)1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 /…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6821 φορές Περισσότερα...
  • Σουπιές με Σπανάκι

    Σουπιές με Σπανάκι · 6 σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια · Μισό  κιλό σπανάκι · 1 φλυτζάνι λάδι · 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ποτηράκι κρασί · 1…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 5218 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο

    Κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο Υλικά 1 κιλό  κοτόπουλο  σε μερίδες1/2 πακέτο κριθαράκι 3 φρέσκιες ντομάτες τριμμένες ή μία κονσέρβα τοματάκια κονκασέ1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6967 φορές Περισσότερα...
  • Φακές σούπα με σπανάκι

    Φακές σούπα με σπανάκι Υλικά: 1,5 φλιτζάνι φακές πλυμένες7 φλιτζάνια νερό 2 σκελίδες σκόρδο λιώμενο 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι3 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα  κρεμμύδια Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο Μισό κιλό…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 8035 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Φακές σούπα διαφορετικές...

    Φακές σούπα διαφορετικές...Υλικά:3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο2 φύλλα δάφνης1 κονσέρβα τοματάκια κονκασέ1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί1 φλιτζάνι φακές πλυμένες3 φλιτζάνια νερό2 κύβους …




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Ζυμαρικά-Ζυμαρικά με Κρέας-Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka)