Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 12:44

Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka) (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(7 ψήφοι)


Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka)



Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
4 μερίδες

Υλικά

50 γρ βούτυρο
1 παχία φέτα ζαμπόν, σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας πουρέ τομάτας
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
5 κουταλιές κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας βότκα
350 γρ Πένες Ριγκάτε
αλάτι και πιπέρι

 

Προετοιμασία

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το ζαμπόν, το πουρέ ντομάτας  και το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και τσιγαρίζουμε αναδεύοντας κατά διαστήματα, για περίπου  10 λεπτά.
Προσθέστε την κρέμα και την βότκα και μαγειρέψτε μέχρι η  βότκα να εξατμιστεί.

Βράστες τις πένες με  αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente, σουρόστε  και σερβίρετε στα πίατα. Ρίξτε την σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά και σερβίρετε τις πένες ζεστές.

 

Φωτογραφία απο babbagecabbage

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 08 Δεκέμβριος 2009 12:10

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.



2 Σχόλια

  • Link Σχολίου tzoumtrialarilaro Πέμπτη, 24 Δεκέμβριος 2009 12:46 καταχωρήθηκε από tzoumtrialarilaro

    Την έφτιαξα σε κάτι φίλους από την Ρωσία.
    Μου είπαν ότι τους άρεσε αλλά με συμβούλεψαν να μην σπαταλάω την vodka :D

    Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.
  • Link Σχολίου Kostantinos Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 16:16 καταχωρήθηκε από Kostantinos

    Τέλεια συνταγή, προσωπικά τόλμησα με λίγο παραπάνω βότκα ;)

    Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κεφτέδες Ογκραντέν

    Κεφτέδες Ογκραντέν Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο Ψίχα ψωμιού απο τρεις μεγάλες φέτες2 κρόκους αυγού1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 κονσέρβα χυμό τομάτας200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένοΛίγο μαϊντανό1 κλωνάρι…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6262 φορές Περισσότερα...
  • Κιλότο στο grill (London broil)

    Κιλότο στο grill  (London broil)Υλικά για 4 μερίδες Το κρέας225 γρ  κιλότο (Αρνί μοσχάρι η χοιρινό) κομμένο σε κομμάτια χοντρά Το κιλότο είναι το μέρος της λεκάνης του ζώου χωρίς…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 8728 φορές Περισσότερα...
  • Γαρίδες πανέ

    Υλικά * 500 γρ. μεγάλες γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες * ½ ποτήρι νερό * 100 γρ. αλεύρι * ½ φλυτζάνι του καφέ ξύδι * αλάτι * πιπέρι * ελαιόλαδο για…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 7434 φορές Περισσότερα...
  • Μακαρονάδα με σάλτσα αντζούγιας

    Υλικά για 4 άτομα * 1/2 κιλό μακαρόνια σπαγγέτι * 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο * 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 1 ποτηράκι λευκό κρασί * 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα *…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6332 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα από παντζάρια

    Σούπα από παντζάρια Υλικά:500 γρ παντζάρια καθαρισμένα και τριμμένα1 λίτρο νερό1 1 / 2 κουτ.  αλάτι1 / 4 κουταλάκι  πιπέρι2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη1 / 3 φλιτζανιού χυμός λεμονιού100 κρέμα…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5604 φορές Περισσότερα...
  • Φαλάφελ

    Υλικά1 / 2 κιλό  κουκιά (καθαρισμένα), (Μουλιασμένα απο την προηγούμενη)1 / 2 κιλό ξερά ρεβίθια, (Μουλιασμένα απο την προηγούμενη)3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο6 μεγάλα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 / 2…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά διαφορα
    Διαβάστηκε 9543 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Χταπόδι με Μακαρονάκι κοφτό

    Χταπόδι με Μακαρονάκι κοφτό Υλικά· 1 μέτριο χταπόδι καθαρισμένο · 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο· 2  κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ποτηράκι κρασί λευκό· 3 τομάτες ψιλοκομμένες· 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ ·…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Ζυμαρικά-Ζυμαρικά με Κρέας-Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka)