Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 12:44

Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka) (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(7 ψήφοι)


Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka)



Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
4 μερίδες

Υλικά

50 γρ βούτυρο
1 παχία φέτα ζαμπόν, σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας πουρέ τομάτας
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
5 κουταλιές κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας βότκα
350 γρ Πένες Ριγκάτε
αλάτι και πιπέρι

 

Προετοιμασία

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το ζαμπόν, το πουρέ ντομάτας  και το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και τσιγαρίζουμε αναδεύοντας κατά διαστήματα, για περίπου  10 λεπτά.
Προσθέστε την κρέμα και την βότκα και μαγειρέψτε μέχρι η  βότκα να εξατμιστεί.

Βράστες τις πένες με  αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente, σουρόστε  και σερβίρετε στα πίατα. Ρίξτε την σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά και σερβίρετε τις πένες ζεστές.

 

Φωτογραφία απο babbagecabbage

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 08 Δεκέμβριος 2009 12:10

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.



2 Σχόλια

  • Link Σχολίου tzoumtrialarilaro Πέμπτη, 24 Δεκέμβριος 2009 12:46 καταχωρήθηκε από tzoumtrialarilaro

    Την έφτιαξα σε κάτι φίλους από την Ρωσία.
    Μου είπαν ότι τους άρεσε αλλά με συμβούλεψαν να μην σπαταλάω την vodka :D

    Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.
  • Link Σχολίου Kostantinos Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 16:16 καταχωρήθηκε από Kostantinos

    Τέλεια συνταγή, προσωπικά τόλμησα με λίγο παραπάνω βότκα ;)

    Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σπετζοφάϊ Πηλιορείτικο

    Σπετζοφάϊ Πηλιορείτικο   Υλικά1 μεγάλο λουκάνικο Πηλίου 10 μικρές πράσινες πιπεριές 3 ντομάτες φρέσκες τριμμένες ΠροετοιμασίαΚόβουμε  το λουκάνικο στο μέγεθος που μας ευχαριστεί Τσιγαρίζουμε τα  λουκάνικο σε τηγάνι ή κατσαρόλα…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 5942 φορές Περισσότερα...
  • Ταραμοσαλάτα παραδοσιακή

    Υλικά * 150 γρ. ταραμά * 5 φέτες ψωμί άσπρο μόνο την ψίχα * χυμό από 1 1/2 λεμόνι * 1 μικρό κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο * 1 κρεμμύδακι φρέσκο ψιλοκομμένο…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 7217 φορές Περισσότερα...
  • Γαύρος στο φούρνο

    Υλικά για 4 άτομα * 1 κιλό γαύρο * 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο * 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες * 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο * 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 5859 φορές Περισσότερα...
  • Πανετόνε (ιταλική βασιλόπιτα)

    Πανετόνε (ιταλική βασιλόπιτα) Υλικά * 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 100 γρ. μαργαρίνη * 1½ κουταλάκι γλυκού μαγιά * 1½ κουταλάκι γλυκού αλάτι * 50 γρ. ζάχαρη…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 9634 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα Coleslaw (Αμερικάνικη)

    Σαλάτα Coleslaw (Αμερικάνικη)Υλικά για 8 άτομα 1 Μεγάλο άσπρο ή κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ή τριμμένο1 / 2 πιπεριά πράσινη (χωρίς την ψίχα)  ψιλοκομμένη1 / 2 κουταλάκι χυμό…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με λαχανικά
    Διαβάστηκε 12488 φορές Περισσότερα...
  • Φακές σούπα

    Υλικά για 4 - 6 μερίδες½ κιλό φακές2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο φιλοκομμένες1 - 2 φύλλα δάφνης2 ντομάτες ψιλοκομμένες1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι ΠροετοιμασίαΑφού καθαρίσουμε τις φακές τις…



    Στην κατηγορία Όσπρια
    Διαβάστηκε 9448 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Ζυμαρικά-Ζυμαρικά με Κρέας-Πένες Ριγκάτε με βότκα (Penne rigate alla vodka)