Παρασκευή, 20 Νοέμβριος 2009 11:51

Φύλλο για πίτα

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(5 ψήφοι)

Υλικά για 4 φύλλα για ταψί Νο 40


* 500 γρ. αλεύρι

* 2 κουταλιές της σούπας λάδι

* αλάτι

* νερό όσο ζηκώσει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι)



Προετοιμασία



Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι, το λάδι, λίγο αλάτι και λίγο νερό και αρχίζουμε και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή και ελαστική σαν πλαστελίνη.  Αυτό το επιτυγχάνουμε ρίχνοντας νερό αν είναι σφικτή ή αλεύρι αν είναι πολύ μαλακή.  Μόλις η ζύμη είναι εύπλαστη, τη χωρίζουμε σε 4 μπαλάκια. Παίρνουμε έναν ψιλό πλάστη, αλευρώνουμε μια επιφάνεια, βάζουμε το μπαλάκι και αρχίζουμε σιγά σιγά να ανοίγουμε το φύλλο, αλευρώνοντας πότε πότε για να μην κολλήσει η ζύμη στον πλάστη. Το φύλλο μας πρέπει να είναι λίγο μεγαλύτερο από τη διάμετρο του ταψιού. Ανοίγουμε φύλλα και τις επόμενες μπαλίτσες και με τις ίδιες διαδικασίες πριν τα τοποθετήσουμε στο ταψί.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ζύμη για τάρτες Εύκολη ζύμη σφολιάτας »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σούπα με καρότο,τζίντζερ και λεμονάτο γιαούρτι σόγιας

    Σούπα με καρότο,τζίντζερ και λεμονάτο γιαούρτι σόγιαςΥλικά για 4 μερίδες500 γραμμάρια καρότα, πλυμένα, καθαρισμένα και τεμαχισμένα1 Κομμάτι τζίντζερ 5 εκατοστών  τριμμένο1 κονσέρβα γάλα καρύδας1 /2 λίτρο νερό1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5355 φορές Περισσότερα...
  • Χταπόδι με σπανάκι

    Χταπόδι με σπανάκι Υλικά1 κιλό χταπόδι βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό  σπανάκι ( φρέσκο) Μισό κιλό  κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισό κιλό  ντομάτες τριμμένες 2 κουταλιές μαϊντανό 2 φλιτζάνια κόκκινο …



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 10986 φορές Περισσότερα...
  • Ντοματόσουπα με δαμάσκηνα

    Ντοματόσουπα με δαμάσκηναΥλικά για 4 άτομα: 450 γρ κόκκινα δαμάσκηνα χωρίς το κουκούτσι 450 γρ ντομάτες, κομμένες χωρίς τους σπόρους. 100 ml χυμός τομάτας. 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Μισό λίτρο…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5030 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές

    Υλικά * 2 μέτριες πράσινες πιπεριές * 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά * 1 μέτρια κίτρινη πιπεριά * 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο * 1½ κουταλιά μαργαρίνη * 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 5483 φορές Περισσότερα...
  • Μανιτάρια γεμιστά Φούρνου

    Μανιτάρια γεμιστά ΦούρνουΥλικά 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα μεγάλα250 μλ  λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένεςαλάτιπιπέριρίγανη2 κουταλιές λεμόνι5 σκελίδες σκόρδο Προετοιμασία Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και φτιάχνουμε…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 6708 φορές Περισσότερα...
  • Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

    Υλικά * 10 gr. ξερά μανιτάρια πορτσίνι * 200 γρ. μεγάλα μανιτάρια * 1 φλυτζάνι τριμμένη παρμεζάνα * 1 φλυτζάνι βραστό νερό * 1 λίτρο ζωμό κότας * 30 γρ.…



    Στην κατηγορία Ρύζι
    Διαβάστηκε 7403 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

    Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ Υλικά :   800 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο Μισό  ματσάκι…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Ψωμί / Ζύμες-Φύλλο για πίτα