Παρασκευή, 20 Νοέμβριος 2009 11:53

Εύκολη ζύμη σφολιάτας

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(11 ψήφοι)

Υλικά


* 500 γρ. μαργαρίνη

* 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 1 αβγό

* 2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ

* 2 κουταλάκια αλάτι



Προετοιμασία


Χτυπάμε το ασπράδι του αβγού σε ένα μπολ με μια κουταλιά της σούπας κρύο νερό. Σε μία λεκανίτσα βάζουμε τη μαργαρίνη (αφού την έχουμε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει), το αλεύρι, το ασπράδι, το αλάτι και το μπέϊκιν πάουντερ.  Ζυμώνουμε τα υλικά ώστε να γίνει μία ζύμη σχετικά σφικτή που να μπορούμε να την πλάσουμε. Αν η ζύμη μας είναι πολύ σφικτή ραντίζουμε με λίγο νερό. Εάν αντίθετα είναι πολύ μαλακή τότε προσθέτουμε λίγο αλεύρι.  Η ζύμη διατηρείται στο ψυγείο και είναι έτοιμη για χρήση.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Φύλλο για πίτα Ρεβιθόψωμο »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Μουσακάς

    ΜουσακάςΥλικά 1 κιλό μελιτζάνες750 γρ  πατάτες 750 γρ κολοκύθια600 γρ. κιμάς4  τομάτες ψιλοκομμένες 2  κρεμμύδιαΕλαιόλαδοΑλάτι, πιπέριΚεφαλοτύρι τριμμένοΛάδι για το τηγάνισμαΜπεσαμέλ Προετοιμασία Καθαρίζουμε και κόβουμε   τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια τις…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6819 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα με καρότο, δαυκί και Τζίντζερ

    Σούπα με καρότο, δαυκί και ΤζίντζερΥλικά για 4 άτομα:2 φλιτζάνια δαυκί καθαρισμένο και τριμμένο2 φλιτζάνια καρότα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα1 κύβος ζωμού λαχανικών2 εκ ίντσα φρέσκο τζίντζερ καθαρισμένο και τριμμένο2 φλιτζάνια…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6107 φορές Περισσότερα...
  • Αρνί κατσαρόλας

    Αρνί κατσαρόλας Υλικά · 2 κιλά αρνί μπούτι · 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 1 λεμόνι · αλάτι και πιπέρι ΠροετοιμασίαΑλατοπιπερώνουμε το κρέας και βάζουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6519 φορές Περισσότερα...
  • Λιγκουίνι με πέστο βασιλικού

    Υλικά για 4 άτομα * 500 γρ. λιγκουίνι * 2 φλυτζάνια ψιλοκομμένα βασιλικό * 2/3 του φλυτζανιού παρμεζάνα τριμμένη * 2/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο * 1 σκελίδα σκόρδο * 50…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7019 φορές Περισσότερα...
  • Μπισκότα με βερίκοκα και καρύδα

    Μπισκότα με βερίκοκα και καρύδαΥλικά:200 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης100 γραμμάρια ουίσκι 80 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη λιωμένη100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα μουλιασμένα και κομμένα σε κυβάκια50 γραμμάρια νιφάδες καρύδας8 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Κουλουράκια
    Διαβάστηκε 6645 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο

    Κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο · 1 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες· 1/2 πακέτο κριθαράκι · 3 φρέσκιες ντομάτες · 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 6 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7114 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Ρατατούϊ Ratatouille

    Ρατατούϊ RatatouilleΥλικά για  2 μερίδες * 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κύβους σε μεσαίου μεγέθους κύβους * 3 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες * 1 πράσο κομμένο σε φέτες * 1…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Ψωμί / Ζύμες-Εύκολη ζύμη σφολιάτας