Κυριακή, 22 Νοέμβριος 2009 19:29

Ηπειρώτικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο (Κοσμιρί)

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Ηπειρώτικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο (Κοσμιρί)

 

 

Υλικά


* 375 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

* 1 λίτρο γάλα φρέσκο

* 4 αυγά

* 1/2 κιλό τυρί φέτα

* λίγη μαργαρίνη ή λάδι για το άλειμμα του ταψιού

* αλάτι, πιπέρι


Προετοιμασία


Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το ρίχνουμε σε μεγάλο σκεύος. Χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, αναμιγνύουμε με το γάλα και ρίχνουμε το μίγμα αυτό στο τυρί.  Κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας καλά και προσθέτοντας λίγο πιπέρι και αλάτι.  Βουτυρώνουμε ένα μέτρια ταψί, ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάτο του και βάζουμε το μίγμα.  Ψήνουμε την πίτα στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα.

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 24 Νοέμβριος 2009 16:17

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφι »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Αγκιναρόπιτα

    ΑγκιναρόπιταΥλικά για 6 * 2 κιλά καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα * 1 φλυτζάνι τυρί φέτα τριμμένη * 1/2 φλυτζάνι μυρωδικά (όπως άνηθο, μέντα, μαϊντανό ψιλοκομμένο) * 1 ματσάκι φρέσκα…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 6153 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με μανιτάρια και κολοκυθάκια

    Κοτόπουλο με μανιτάρια και κολοκυθάκια       Υλικά  για 4 άτομα:   2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα  κομμένα σε κύβους 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Μισό ποτηράκι λευκό…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 10738 φορές Περισσότερα...
  • Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

    Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα Υλικά 800 γρ. χοιρινό από κιλότο1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο4 κυδώνια κομμένα σε φέτες2 κουταλιές αλεύρι1/2 κουταλιά ντομάτα πελτέχυμός από ένα πορτοκάλι70 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο1/2…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6934 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα με φακές και ψητές πιπεριές

    Σαλάτα με φακές και ψητές πιπεριές Υλικά 250γρ. φακές βρασμένες 3  ψητές κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης  ψημένες ,  καθαρισμένες και κομμένες σε καρέ 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοκομμένο κόλιανδρο 1 κρεμμύδι…



    Στην κατηγορία Σαλάτες διάφορες
    Διαβάστηκε 6197 φορές Περισσότερα...
  • Χταπόδι με σπανάκι

    Χταπόδι με σπανάκι Υλικά1 κιλό χταπόδι βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό  σπανάκι ( φρέσκο) Μισό κιλό  κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισό κιλό  ντομάτες τριμμένες 2 κουταλιές μαϊντανό 2 φλιτζάνια κόκκινο …



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 11107 φορές Περισσότερα...
  • Χοιρινό Φρικασέ

    Χοιρινό Φρικασέ Υλικά · 1 κιλό χοιρινό σε μερίδες· 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο · 2 μαρούλια ψιλοκομμένα · 1 κρεμμύδι  ψιλοκομμένο · 1/2 ματσάκι φύλλα σέλινου · 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7858 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Ορεκτικά-Ορεκτικά πίτες-Ηπειρώτικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο (Κοσμιρί)