Λαχανικά - Συνταγη - Συνταγες Μαγειρικης
Λαχανικά

Λαχανικά

Υλικά 4  μελιτζάνες μεγάλες2 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδοΜισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί300 γραμ. ντομάτες1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο200 γραμ. μοτσαρέλα4 κουτ. σούπας ελαιόλαδοΑλάτι, ΠιπέριΠροετοιμασία Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες, τις αλατίζουμε και…
Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ Υλικά :   800 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο Μισό  ματσάκι…
Μπρόκολο ογκρατέν     Υλικά για 4 μερίδες:   1 κιλό μπρόκολο σε φουντίτσες 3 κουτ. της σούπας κορν φλάουρ ½  λίτρο γάλα light 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 150 γραμ.…
Μανιτάρια με σάλτσα γιαουρτιούΥλικά1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο4 κουταλιές της σούπας τριμμένη ντομάτα350 g  μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα  ή στην μέση  ανάλογα με το μέγεθος1 1 / 2 κουταλάκι πάπρικααλάτι και…
Μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντίΥλικά6 μεγάλες μελιτζάνες2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες3 σκελίδες σκόρδο1 ματσάκι  μαϊντανό ψιλοκομμένο1 φρέσκια μεγάλη τομάτα τριμμένη 1 φλιτζάνι ελαιόλαδοαλάτι και πιπέριΠροετοιμασία Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από τα πράσινα κομμάτια…
Μανιτάρια γεμιστά ΦούρνουΥλικά 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα μεγάλα250 μλ  λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένεςαλάτιπιπέριρίγανη2 κουταλιές λεμόνι5 σκελίδες σκόρδο Προετοιμασία Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και φτιάχνουμε…
ΛαχανοντολμάδεςΥλικά 500 γρ. κιμά Μισό ποτήρι ρύζι1 ντομάτα2 κρεμμύδια ψιλοκομμέναχυμό από μισό λεμόνιμαϊντανόςαλάτι, πιπέρι1 μεγάλο λάχανο Προετοιμασία   Ανακατεύουμε  όλα τα υλικά για την γέμιση   μέχρι να έχω ένα…
Κουνουπίδι Τηγανητό πανέ Υλικά 1 κουνουπίδι μεγάλοΑλάτιΛάδι για το τηγάνισμα Για το χυλό 2 αυγά 40 γρ. τυρί τριμμένο3 κουταλιές γάλα2 κουταλιές λάδι2 κουταλιές τομάτα τριμμένη1 ποτήρι νερόΑλεύρι Προετοιμασία Βράζουμε …
Κουνουπίδι Ογκραντέν Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. κουνουπίδι κομμένο σε κομμάτια μικρά2 κουταλιές βούτυρο2 κουταλιές αλεύρι1 φλιτζάνι  νερό150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα2 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη2 κουταλιές λιωμένο βούτυροΑλάτι – πιπέρι…

Γεμιστά

Από τον/την Thanasakis
Γεμιστά Υλικά 1 ποτήρι του νερού ρύζι 2 μεγάλα κρεμμύδια 6 μέτριες  ντομάτες (ίδιο μέγεθος) 6 μέτριες πιπεριές (ίδιο μέγεθος) 2 φλιτζάνια Ελαιόλαδο Ρίγανη 1 κουταλάκι αλάτι και μία πιπέρι…
Παπουτσάκια Υλικά· 1 κιλό μέτριες μελιτζάνες · 1/2 κιλό κιμά · 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο· 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο · 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο · 1/2 φλυτζάνι κρασί · 1/2 ματσάκι…
Μπουρεκάκια Μελιτζάνας Υλικά για την Γέμιση 2 κιλά μεγάλες μελιτζάνες ½ κιλό φέτα 2 αυγά 3 κουταλιές σούπας αλεύρι 2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη Γάλα Σπορέλαιο Υλικά για την κρούστα 2…
Ρατατούϊ RatatouilleΥλικά για  2 μερίδες * 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κύβους σε μεσαίου μεγέθους κύβους * 3 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες * 1 πράσο κομμένο σε φέτες * 1…
Υλικά για 4 άτομα * 8 αγκινάρες * 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα * 3 καρότα κομμένα σε φετούλες * 4 πατάτες κομμένες σε κύβους * 1 κουτ. σούπας άνιθο ψιλοκομμένο…
Κουνουπίδι καπαμάΥλικά για 4 άτομα * 1 κιλό κουνουπίδι * 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες * 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα * 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο * 2 φυλλά δάφνη *…

Τυχαίες Συνταγές

  • Χοιρινό Κρασάτο

    Χοιρινό Κρασάτο Υλικά · 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες · 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο· 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ποτηράκι κρασί · αλάτι και πιπέρι Προετοιμασία Σε μία κατσαρόλα …



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 8566 φορές Περισσότερα...
  • Πρασόπιτα

    Πρασόπιτα Υλικά Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας λάδι αλάτι νερό όσο σηκώσει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι) 1 αυγό χτυπημένο Για τη γέμιση 6 πράσα…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 7337 φορές Περισσότερα...
  • Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

    Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ Υλικά :   800 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο Μισό  ματσάκι…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 10162 φορές Περισσότερα...
  • Γουακαμόλε Guacamole

    Γουακαμόλε Guacamole Υλικά για 3 - 4 μερίδες * 1 μικρό ώριμο αβοκάντο * 1 / 4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους μικρούς * Λίγες σταγόνες…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 11470 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

    Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο Υλικά · 1  κοτόπουλο σε μερίδες  (1 κιλό) · 4 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι · 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 1 λεμόνι · αλάτι και…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7329 φορές Περισσότερα...
  • Ρεβίθια Γιαχνί

    Ρεβίθια Γιαχνί Υλικά για Μερίδες 4 310 θερμίδες ανα μερίδα: 300 γραμ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια 2 φλιτζάνια τριμμένη ντομάτα ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Λίγο αλάτι και…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 9014 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr